隨著人們生活水平的提高和科技的進步,人們對微生物的研究也日趨完善,微生物種類繁多,主要包括細(xì)菌、病毒、真菌和少數(shù)藻類等。在利用微生物對我們的生活產(chǎn)生價值的同時,也要萬分警惕一些病原菌的危害性,比如此次的“新冠肺炎”疫情,給我國的經(jīng)濟和人們的生活造成了巨大的損失,使人們也認(rèn)識到抗菌材料的重要性。
抗菌材料是指自身具有殺滅或抑制微生物功能的一類新型功能材料,猶如在人們的面前加個“盾”,可以阻擋微生物的入侵。因此,本文就聊聊抗菌的手段以及抗菌劑的種類及特性。
一、抗菌手段
抗菌手段主要包括物理和化學(xué)方法兩大類。在材料領(lǐng)域,抗菌材料的制備目前主要是通過添加一定量的抗菌劑,這種方法簡便、適用面廣、效率高、有效期長。
二、抗菌劑種類及特性
抗菌材料的核心是抗菌劑,它是一類具有抑菌和殺菌性能的物質(zhì)或產(chǎn)品,在市面上的產(chǎn)品成千上萬,當(dāng)然質(zhì)量也參差不齊,關(guān)鍵是選好抗菌劑的種類。根據(jù)抗菌劑化學(xué)成分分類,依據(jù)此法可以分為天然產(chǎn)物類抗菌劑、無機類抗菌劑、有機低分子類抗菌劑、有機高分子抗菌劑和復(fù)合抗菌劑。
2.1 天然產(chǎn)物類抗菌劑
天然抗菌劑大多數(shù)來自動植物的提取物,屬于有機抗菌劑。天然抗菌劑的優(yōu)點為:天然環(huán)保,來源廣泛無毒無害,生物相容性好。
2.2 無機類抗菌劑
無機抗菌劑主要是利用銀、銅、鋅、鈦、汞、鉛等金屬及其離子的殺菌或抑菌能力制得的抗菌劑,特別注意含汞、鉛等元素的抗菌劑毒性強,普通場合不能夠使用。應(yīng)用最廣泛的是含金屬離子類、光催化類和金屬氧化物類三種。
2.3有機低分子類抗菌劑
常用的有機低分子抗菌劑主要有季銨鹽類、苯酚類、脲類、胍類、雜環(huán)類、有機金屬化合物等,它們對革蘭氏陽性菌、革蘭氏陰性菌(如大腸桿菌)、真菌等菌種都有非常好的抗菌效果,常用作防霉、抗菌、防臭整理劑的主體。
2.4有機高分子抗菌劑
按照抗菌基團的不同,目前有機高分子抗菌劑研究較多的有季銨鹽、殼聚糖及其衍生物、胍鹽等,優(yōu)點為種類多,殺菌力強,性能穩(wěn)定,其中季銨鹽是最常用的抗菌劑。
2.5 復(fù)合抗菌劑
目前復(fù)合到一起的復(fù)合抗菌劑有無機/無機、有機/無機、有機/有機抗菌劑等幾種。通過復(fù)配的形式,抗菌劑可以揚長避短,具有協(xié)同作用,以使材料的抗菌性能得到提高,并適當(dāng)延長材料的抗菌時間。