2020年初,大家都在經(jīng)歷的新冠肺炎,讓人們對(duì)生活中抗菌等衛(wèi)生要求逐漸重視了起來。抗菌材料是指自身具有殺滅或抑制微生物功能的一類新型功能材料。
在自然界中有許多物質(zhì)本身就具有良好的殺菌或抑制微生物的功能,如部分帶有特定基團(tuán)的有機(jī)化合物?一些無機(jī)金屬材料及其化合物?部分礦物質(zhì)和天然物質(zhì)。但目前抗菌材料更多的是指通過添加一定的抗菌物質(zhì) (稱為抗菌劑),從而使材料具有抑制或殺滅表面細(xì)菌能力的一類新型功能材料,如抗菌塑料?抗菌纖維和織物?抗菌陶瓷?抗菌金屬材料等。
無機(jī)抗菌劑
利用銀、銅、鋅等金屬的抗菌能力,通過物理吸附離子交換等方法,將銀、銅、鋅等金屬(或其離子)固定在氟石、硅膠等多孔材料的表面制成抗菌劑,然后將其加入到相應(yīng)的制品中即獲得具有抗菌能力的材料。水銀、鎘、鉛等金屬也具有抗菌能力,但對(duì)人體有害;銅、鎳、鈷等離子帶有顏色,將影響產(chǎn)品的美觀,鋅有一定的抗菌性,但其抗菌強(qiáng)度僅為銀離子的 1/1000 。因此,銀離子抗菌劑在無機(jī)抗菌劑中占有主導(dǎo)地位。
有機(jī)抗菌劑
有機(jī)抗菌劑的主要品種有香草醛或乙基香草醛類化合物,常用于聚乙烯類食品包裝膜中,起抗菌作用。另外還有?;桨奉?、咪唑類、噻唑類、異噻唑酮衍生物、季銨鹽類、雙呱類、酚類等。目前有機(jī)抗菌劑的安全性尚在研究中。一般來說有機(jī)抗菌劑耐熱性差些,容易水解,有效期短。